Eller ja, så fancy är det inte.
Eller jo. Det är det tamigfan. Stålmannen och Batman hade blivit imponerade och ätit tills magen stod rakt ut.

Proteinfluff.
Livets kvällsmat typ.

Varför?
Jo, därför att det är sjukt gott och det mättar helt löjligt bra.
Vad behöver du för att göra fluff?

Kasein (1 dl. Jag tycker att vanilj funkar bäst! Typ Tyngre Vaniljdömmar, hellooooooo)
Frysta hallon  (Ja, de ska vara frysta, det håller inte ihop lika bra om de är varma. 100g bär)
Vatten (Lyxvarianten använder man lättmjölk)
Elvisp
Bakbunke (Gärna modell större och med lock för det skvätter gärna lite här och där)

There you go! And theeeeeen?
Ta och tryck sönder hallonen (som du låtit stå framme i några minuter efter du tagit ut dom ur frysen) med visparna lite lätt, utan att ha igång den, för återigen – Det flyger överallt.
Därefterslänger du i lite vatten, bara någon matsked så att det vevar ihop sig med de frusna hallonen och sen börjar du hälla i lite utav kaseinet samtidigt som du kör med elvispen tills du märker att det börjar bli torrt, då slänger du i lite vatten till och fortsätter så tills du har fått ihop allt kasein jämnt utblandat med hallonen.
Var försiktig med vattnet dock, om du har i för mycket vatten blir det rinnigt och du får blanda ut med ännu mer kasein.
Kör hellre i lite mindre vatten och häll på igen efteråt.
Därefter är det viktigt att få ner mycket luft i smeten så att det blir fluffigt.
Ett tips är att lyfta på elvispen och flytta runt skålen och köra runt i botten och fram och tillbaka längs kanterna!

När ni får till det så att det ser ut ungefär såhär börjar ni bli klara!
15231536_10210598469134070_19031366_o

Ett annat bra test är att vända bunken uppochner, hänger allt kvar utan att ramla ur så är det DONE!
Fast ja. Sunt förnuft här.
Ni märker ju om det är rinnigt och då är det ingen bra idé att vända på allt.

Testa er fram!
Det tar oftast ett par gånger innan man kommer in i det och hittar en konsistens man gillar.
Som sagt, detta är sjukt mättande och otroligt gott. Det är lite som en tunn och lätt sorbet!

Lämna gärna en kommentar om ni gillar detta och testar =)

Over and out!

/M